B e n o d i g d h e d e n  v o o r  4  p e r s o n e n
 
2 peterselie wortelen
1 winterwortel
1 koolraap
1 knolselderij
2 schorseneren
2 rode ui
3 takjes rozemarijn
2 takjes salie
1/2  teen knoflook
grof zeezout
olijfolie
 
 B E R E I D I N G
Knolgroenten zijn lekker door de aardse en frisse smaken.
Door de groenten uitsluitend te roosteren behoud je veel meer smaak.
Lekker bij een een stuk vlees of houd het vegetarisch.
 
Verwarm de oven voor op 180 oC.
Schil de groenten en snijd in ongeveer gelijke delen voor een gelijkwaardige garing van alle groenten.
 Pel de ui en halveer. Leg de groenten op een bakplaat.
Voeg de kruiden toe en plet de knoflookteentjes met schil met een koksmes.
Besprenkel de groenten met olijfolie en voeg zeezout toe en hussel goed door elkaar.
Zet de bakplaat afgedekt met aluminiumfolie in de oven en rooster de groenten in ca 40 minuten gaar en lichtbruin.
Draai af en toe wat groenten om zodat alle kanten mooi kleuren.

EET SMAKELIJK!

Podia houden te weinig rekening met publiek 

Theaters en concertzalen hebben niet goed voor ogen hoe hun publiek eruit ziet, of wat voor publiek ze aan zich zouden kunnen binden. Daardoor houden ze te weinig rekening met de wensen van dat publiek. Dat blijkt uit onderzoek van Kim Joostens naar het marketingbeleid van middelgrote podia in Nederland. Vooral hoogdrempelige voorstellingen en concerten zouden meer bezoekers kunnen trekken en hoger worden gewaardeerd als de podia meer aandacht hadden voor kunstmarketing. ‘En dat betekent niet meer reclame, maar een betere profilering, soms afstemming met andere theaters, en goed nadenken over de eigen missie. Podia moeten veel zwaarder meewegen hoe hun publiek de voorstellingen ervaart.’ Joostens promoveert 12 januari 2012 aan de Rijksuniversiteit Groningen. 

Podia en gezelschappen hebben alle redenen om na te gaan hoe ze meer publiek kunnen trekken. Het kabinet en ook de lagere overheden trekken hun handen deels van de podiumkunsten af en er moet dus substantieel meer zelf verdiend worden. Dat geldt met name voor de gesubsidieerde instellingen. Het aantal Nederlanders dat tenminste éénmaal per jaar naar een voorstelling gaat mag dan in de afgelopen jaren zijn gestegen van 48% naar 53%, het publiek voor de rijksgefinancierde voorstellingen nam in diezelfde periode juist af met maar liefst 11%.

Complexe kunsten

Het zijn dan ook vooral die voorstellingen waarvan Joostens vaststelt dat er een wereld te winnen valt. ‘Vooral de experimentele en complexe kunsten worden getroffen door de bezuinigingen. Zonder subsidies komt de ontwikkeling stil te liggen, omdat er maar weinig publieke belangstelling is voor deze kunstvormen. Maar ze zijn wel noodzakelijk om ontwikkeling in de podiumkunsten te houden. Ze moeten niet afgerekend worden op bezoekersaantallen, maar dat hoeft ze er niet van te weerhouden na te denken over wat ze te bieden hebben.’ 

Geen samenhang in kunstmarketing

Kunstmarketing wordt door de overheid al decennia lang beschouwd als de sleutel om meer publiek te trekken, maar dat heeft gezien de dalende bezoekersaantallen blijkbaar niet gewerkt. Dat ligt volgens Joostens niet aan het begrip kunstmarketing, maar aan de invulling die eraan wordt gegeven. Wat er nu mis gaat bij de podia die Joostens onderzocht, is dat ze een ad hoc beleid voeren om voorstellingen onder de aandacht te brengen van een vrij willekeurig publiek. ‘De meeste energie gaat zitten in posters, flyers en advertenties en als een zaal niet vol dreigt te komen nog eens een last minute actie via de mail. Er zit totaal geen samenhang in. Ze proberen alle doelgroepen te bereiken, ze nemen geen tijd om zich te verdiepen in hun publiek. Die vorm van kunstmarketing moet veel meer ontwikkeld worden,’ aldus Joostens.

Meer afstemming

Joostens bepleit daarom dat een deel van het bezuinigde cultuurbudget in de ontwikkeling van kunstmarketing wordt geïnvesteerd. Dankzij dat instrument kunnen ook podia met een hoogdrempelig aanbod leren om publiek aan zich te binden. Programmering en marketing gaan daarbij hand in hand. ‘Ze zouden bijvoorbeeld kunnen experimenteren met het langer laten staan van een voorstelling. Op het gevaar af dat de zalen niet uitverkocht raken, maar met de bonus dat mond tot mond reclame ertoe leidt dat mensen die de voorstelling gemist hebben een dag later alsnog kunnen gaan. Ook zouden podia in een regio onderling kunnen afstemmen wie welk type voorstelling programmeert. Nu staat een toneelstuk één dag in Enschede en een dag later in Hengelo. Dat kan veel efficiënter.’

Impact

Het gaat Joostens niet alleen om bezoekersaantallen. Het meten van de impact van een voorstelling zou net zozeer onderdeel van kunstmarketing moeten zijn. ‘Het maatschappelijk bereik van kunst wordt ook bepaald door de indruk die een productie maakt. Een toneelvoorstelling kan je aan het denken zetten. Theater kan bijvoorbeeld een gesprek op gang brengen over de angsten en emoties die er nu in de samenleving heersen. Er wordt hard gewerkt aan instrumenten om die impact te meten.’

Curriculum vitae

Kim Joostens (Enschede, 1980) studeerde Kunst en Kunstbeleid aan de Rijksuniversiteit Groningen, waar ze vervolgens docent kunstmarketing werd. Ze heeft daarnaast gewerkt bij het Noord Nederlands Orkest in Groningen en inmiddels geeft ze ook les aan de Hogeschool van Amsterdam. Sinds oktober is ze actief met haar eigen bedrijf Kunst&Klant in Haarlem.

Joostens promoveert 12 januari 2012 op haar proefschrift ‘Kunst & Klant in de Nederlandse podiumkunsten’ aan de Faculteit der Letteren van de Rijksuniversiteit Groningen. Haar promotor is prof.dr. J.J. van Maanen.

 Bron: RUG Groningen

Namens Bestuur en leden van Politiek Purmerend Lijst Wiegel

Het plein dateert van 1645, althans toen werd door de Staten van Holland en West Friesland toestemming gegeven de stad voor de vijfde maal uit te breiden. Eén van de uitbreidingen vond plaats waar de huidige Koemarkt ligt. Het oorspronkelijke plein was een vlak marktveld, voorzien van verticale palen waar het vee aan kon worden vastgemaakt.

Een eeuw later werd er voor de Doele een grasveld gemaakt om de schutters op te laten exerceren. Deze situatie bleef gehandhaafd totdat de gemeente in 1867 besloot  perken of parken aan te leggen. Het duurde tot 1886/87 voordat het hele plein voorzien was van perken en parken ofwel in de volksmond “bulten”.

Bron: stadshistoricus Vincent Nijenhuis

De Koemarkt nu
In 2009 is de Koemarkt opnieuw ingericht. Het plein is autovrij gemaakt en is nu beter geschikt voor evenementen. Met het fraaie kunstwerk van Hans Kuyper en de terrassen van de rond het plein gesitueerde horeca vormt de Koemarkt het uitgaanscentrum van Purmerend.

Arie Keppler prijs
De vernieuwde Koemarkt heeft in juli 2011 de Arie Keppler prijs gekregen: een architectuurprijs die door de Stichting Welstandszorg Noord-Holland wordt toegekend. De jury roemde de eenvoud en ingetogenheid van het plein. Een simpel en echt plein, duurzaam en niet opgeleukt, meervoudig bruikbaar, uitnodigend. Het pleinontwerp ondersteunt de historische identiteit, maar geeft het tegelijk een eigentijdse, multifunctionele gebruikswaarde.

De Koemarkt is genomineerd in de categorie stedenbouwkundige plannen, landschapsontwikkeling en ruimtelijke ordening.

Purmerend zet jaarlijks haar ‘jonge helden’ in het zonnetje met een onderscheiding uit handen van onze burgemeester. Maar, daarvoor moeten we natuurlijk wel weten wíe onze helden zijn. Dus, ken of ben jij een held? Laat het ons weten!

We maken onderscheid tussen helden en kanjers. Een held is iemand die een ander heeft gered. Een jonge kanjer is iemand die zich inzet voor Purmerend, zonder er iets voor terug te verwachten.

Meld jezelf of jouw held aan!
Dus (groot)ouders, leerkrachten, buren en vrienden: geef je jonge held op!
Voorwaarde: de persoon die voorgedragen wordt is tussen de 6 en 18 jaar en woont in Purmerend.

Vul het aanmeldformulier in voor 15 maart 2012.

Uit alle aanmeldingen kiest de jury de grootste helden. Rond Koninginnedag krijgen zij van de burgemeester een onderscheiding en oorkonde.

Helden van vorige jaren
Laura de Haas was de held van 2009: zij kwam op voor kinderen in haar klas die gepest werden. In 2010 hebben we onder andere Roy Bekker in het zonnetje gezet, omdat hij zijn oma fantastisch heeft geholpen toen zijn opa een hartinfarct kreeg. En vorig jaar kregen Koen Kuiper en Yardèn Smidt een onderscheiding, want zij redden  allebei een vriendje uit het ijs.

Misschien ken jij ook wel zo’n held die echt in dit rijtje thuishoort. Laat het de Burgemeester van Purmerend weten!

Salade van jonge paksoi
gevuld met mango chutney en sesam Salade van jonge paksoi
gevuld met mango chutney en sesam

Ingrediënten voor 14 stuks

14 verse jonge paksoi
Gemalen popcorn
140 gram mango chutney
Sesam yoghurt

Ingrediënten mango chutney
150 gram rijpe mango in kleine blokjes
30 gram suiker
20 gram rijstewijn azijn
¼ teentje knoflook aan suiker gesneden
½ theelepel verse gember aan suiker gesneden
¼ theelepel sesamzaadjes
Xantana

Ingrediënten sesam yoghurt
2 dl volle yoghurt
Sesamolie
zout

Bereiding
Alles afwegen en snijden
Tot een chutney koken, iets afbinden met xantana, in de koeling in een spuitzak bewaren.

Afmaken
Paksoi plukken en onderkant recht afsnijden.
Vullen met de chutney,  dopen in de sesam yoghurt en in de popcorn zetten.

Dit schreef het college VVD, CDA, PvdA en Stadspartij in 2009 en nog staan we in de file!

Bereikbaarheid is vanzelfsprekend een heel belangrijk punt voor de bevolking. Dit geldt ook voor
bedrijven. Als een gemeente meer bedrijvigheid naar de eigen gemeente wil trekken dan is een goede
verkeersinfrastructuur een absolute voorwaarde.

Financiële impact

Bereikbaarheid is een van de weinige programma’s die geen geld kosten maar juist opleveren.

VVD, CDA, PvdA en stadspartij maken hun belooftes niet waar!

Lees hier onder het rapport.

De bereikbaarheid van Amsterdam
Huidige situatie
Zoals in het hoofdstuk economie reeds aangegeven is het forensisme en het daarmee samenhangende fileleed groot. 70% van de Purmerendse beroepsbevolking werkt buiten Purmerend en een groot deel daarvan werkt in Amsterdam e.o. Van degenen die in Amsterdam en directe omgeving werken gaat de helft met het openbaar vervoer. Uit onderzoek dat in 2007 is uitgevoerd
(Metropoolregio Amsterdam in beeld 2007) blijkt dat veel van de busreizigers dit vervoer kiezen omdat het sneller is dan de auto. In de afgelopen decennia is d.m.v. het realiseren van vrije busbanen bereikt dat de bus zonder oponthoud Amsterdam kan bereiken. Behalve door snelle ov verbindingen wordt het openbaar vervoer ook bevorderd door het parkeerbeleid van de gemeente Amsterdam. Het is
vrijwel niet meer mogelijk om gratis te parkeren in Amsterdam. Toch wordt door de gezamenlijke gemeenten in de Stadsregio (SRA) gestreefd naar het beperken van de reistijd per auto richting Amsterdam. Dit is o.a. gebeurd door aanleg van de Zeeburgertunnel en de Piet Heintunnel. In Purmerend gebeurt het door bijvoorbeeld het aanleggen van een turborotonde op de Laan der Continenten en het werken met doseerlichten.
Sterk
Helft met openbaar vervoer naar werk in Amsterdam.
Zwak
Nog veel files
Staat van Purmerend – 71 – B&I, mei 2009
Ontwikkelingen
Tweede Coentunnel
Het beschikbaar stellen van een spitsstrook op de A7 heeft het afgelopen jaar geleid tot een iets betere doorstroming. Tegelijkertijd is ook zichtbaar dat (waarschijnlijk daardoor) het aandeel van de auto in het forensenverkeer richting Amsterdam weer toeneemt. Inmiddels is begonnen met de aanleg van de tweede Coentunnel en de Westrandweg. Deze zijn vanaf 2012 beschikbaar. Ook dit kan
ervoor zorgen dat het autoverkeer toeneemt maar dan op veel grotere schaal dan d.m.v. de spitsstroken.
Minder forensen, maar niet minder files
Zoals in het hoofdstuk Economie reeds aangegeven zal de beroepsbevolking na 2013 waarschijnlijk niet meer stijgen. Dat geldt ook voor de gemeenten rondom Purmerend. Als de ambitie van werkgelegenheidsgroei in Purmerend (en ook bestemd voor de regio) wordt waargemaakt, dan bestaat de kans dat het forensisme richting Amsterdam zelfs iets afneemt. Ook de gevolgen van de
recessie zullen dat effect hebben. Toch kunnen we niet de conclusie trekken dat daarmee ook het fileprobleem wordt opgelost. Veel forensen kiezen voor de snelste vorm van vervoer21. De auto wordt dan weer sneller dan het openbaar vervoer. Gevolg is dat weer meer mensen met de auto zullen gaan en een ander gevolg kan zijn dat het hoge niveau van het huidige openbaar vervoer richting
Amsterdam onder druk komt te staan.
Ook toename filedruk door groei bevolking Almere, Amsterdam, Haarlemmermeer en Zaanstad, Het forensisme vanuit Purmerend, de rest van Waterland en (vooral) ook de Kop van Noordholland richting Amsterdam zal door de verwachte demografische krimp afnemen. Echter Zaanstad, Amsterdam, Haarlemmermeer en Almere zullen nog wel een flinke demografische groei doormaken.
Het gevolg daarvan is dat de rondwegen rond Amsterdam nog sterker belast zullen worden. Daar zullen forensen uit de noordelijke regio’s (waaronder Purmerend) ook last van hebben, waardoor vermoedelijk toch veel Purmerenders zullen blijven kiezen voor het openbaar vervoer.
Andere aanpassingen die voor betere doorstroming kunnen zorgen Het zogenaamde project Gebiedsgericht Benutten Purmerend is erop gericht om de reistijd van Purmerend richting A7 (Amsterdam) te verminderen. Het gaat om kleinere zaken als doseerlichten en
turborotondes. Maar ook om grotere als het verdubbelen van de N244 en een bypass bij de Laan der Continenten. Deze moeten er ook toe leiden dat er minder doorgaand verkeer door de binnenstad gaat.
Kansen
Op termijn minder forensen richting Amsterdam door toename werkgelegenheid in Purmerend en door afname beroepsbevolking. Daardoor mogelijk minder files
Verbetering doorstroming door verdubbeling N244 en aanpassing Laan der Continenten.
Bedreigingen
Door de tweede Coentunnel neemt autoverkeer toe ten koste van het openbaar vervoer. De hoge frequentie van het openbaar vervoer richting Amsterdam kan daardoor minder worden.
Files blijven door groter verkeersaanbod vanuit Amsterdam, Zaanstad, Almere en
Haarlemmermeer.

Wordt het file probleem nog een keer opgelost of blijven de bestuurders Krieger, Daan, Keizer en Helm hun kop in het zand steken?

Ieder jaar worden in Nederland ruim twee miljoen dieren onverdoofd ritueel geslacht. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het niet verdoven van dieren ernstige pijn, leed en stress veroorzaakt. Dierenartsenorganisaties in Nederland en Europa spreken zelfs van een onaanvaardbaar lijden. Volgens de huidige wet is het onverdoofd slachten van dieren verboden, waarbij een uitzondering kan worden gemaakt voor joodse en islamitische slachters. De Partij voor de Dieren wil met de initiatiefwet onverdoofd ritueel slachten deze uitzonderingspositie opheffen.

Lijst Wiegel steunt dit initiatiefwet voorstel!!!

K N O L S E L D E R I J  S O E P

 met truffeltapenade
  

R E C E P T U U R

B e n o d i g d h e d e n  v o o r  4  p e r s o n e n
 
1 kg knolselderij
2 el truffeltapenade
1 takje tijm
5 dl kippen- of groentebouillon
2 laurierblaadjes
scheutje melk
1 dl room
peper en zout
 
 B E R E I D I N G
   
Schil de knolselderij en snij in gelijkmatige blokjes.

Haal de tijmblaadjes van het takje.

Kook de bouillon en doe daar de knolselderij in, samen met de tijm, de laurier en een scheut melk (dit voorkomt dat de knol erg verkleurt).

Breng weer aan de kook, voeg de room toe en laat nog 20 minuten zachtjes doorkoken.

Haal de laurier uit de pan en zeef de soep  en bewaar het kookvocht.

Pureer de knolselderij in een keukenmachine tot een gladde massa en voeg dan beetje bij beetje het kookvocht toe,
 totdat de gewenste dikte van de soep is bereikt.

Roer er als laatste de truffeltapenade door en breng op smaak met peper en zout.

EET SMAKELIJK!!!!!

De sport wordt steeds commerciëler. Die ontwikkeling is ook bij de sportvereniging te
merken. Zo kunnen leden zich minder als participanten en meer als consumenten opstellen.
Daarover ging de vorige reeks columns van mijn hand in dit magazine: De Klant is Koning.
Een andere uiting van commercialisering is dat sportverenigingen zelf zich commerciëler
gaan opstellen. Met als doel om meer geld uit ‘de markt’ te halen om de
verenigingsdoelstelling te realiseren. Daarvoor hebben verenigingen, afhankelijk van hun
situatie, verschillende mogelijkheden. Denk aan het vermarkten van de eigen faciliteiten
(accommodatie), diensten (training, lessen, cursussen) en producten (sponsoring). Ook
kunnen verenigingen aanvullende diensten ontwikkelen die extra inkomsten genereren
(evenementen, barexploitatie). Over die commercialisering van de vereniging gaat de nieuwe
serie columns. Daarvoor is alle aanleiding. Enerzijds ontwikkelen steeds meer
sportverenigingen creatieve ideeën om inkomsten uit de markt te genereren. Anderzijds lijken
sportverenigingen in Nederland nog lang niet alle mogelijkheden daartoe te benutten. Neem
Noorwegen, waar de verenigingscultuur met 15 sportverenigingen per 10.000 inwoners sterk
lijkt op die in Nederland met 17 sportverenigingen per 10.000 inwoners. Uit onderzoek onder
Noorse sportverenigingen blijkt dat contributies 30% en subsidies 9% van hun begroting
uitmaken, terwijl de overige 61% aan inkomsten uit de markt afkomstig zijn. In Nederland
liggen deze percentages voor verenigingen zonder accommodatie op 78% contributies, 6%
subsidies en 16% overige inkomsten, en voor verenigingen met accommodatie op
respectievelijk 53%, 5% en 42%. Opmerkelijke verschillen. Twee andere gegevens uit het
Noorse onderzoek zijn eveneens het vermelden waard. Ten eerste blijkt dat sportverenigingen
met een hoog percentage aan marktinkomsten hun karakter als vrijwilligersorganisatie niet
verliezen. Integendeel, de bijdrage van vrijwilligers blijft behouden en de verenigingen slagen
erin om dat vrijwilligerswerk in te zetten voor het aanboren van marktgelden. Ten tweede gaat
een verhoging van de marktinkomsten voor verenigingen niet gepaard met afnemende
overheidssubsidies. Het tegenovergestelde is waar: verenigingen met veel inkomsten uit de
markt zijn juist degene die het meest kunnen rekenen op grote steun van de lokale overheid.
Kennelijk wenst die overheid juist dynamische en actieve verenigingen te ondersteunen. Hoe
zou dat in ons land liggen? Bron:Fontys Economische Hogeschool Tilburg.